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红烧乳鸽,是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法红烧乳鸽(半成品),,低温食品,低温熟食
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广式烤鸭是一道传统名菜,属于粤菜系。它以整鸭烧烤制成。成菜色泽金红,鸭体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鸭斩成小块广式烧鸭(烤鸭)),,低温食品,低温熟食
荷叶鸡是以肉鸡,鲜荷叶为主料制作的药膳。是传统的汉族名菜,在烹饪时使用荷叶包裹,鸡肉鲜嫩酥烂香糯,又有荷叶的清香,不仅在荷叶焗鸡,供应,低温食品,低温熟食
盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,也是广东当地客家招牌菜式之一;盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地,正宗盐焗鸡,供应,低温食品,低温熟食
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